Qué matcha usar según la receta: guía práctica
Diferencias y usos: El matcha es una de las joyas de la cultura japonesa. Sin embargo, no todo el matcha es igual. La calidad, el sabor y la forma de consumo dependen de si eliges matcha ceremonial o matcha culinario. Conocer las diferencias no solo evita decepciones, sino que también permite aprovechar al máximo […]
