Granola antiinflamatoria casera con Cúrcuma Latte
Una granola casera es siempre buena idea para tener desayunos y meriendas saludables listos para toda la semana. Esta receta suma un ingrediente extra: nuestro Cúrcuma Latte, que no solo aporta un sabor cálido y especiado, sino también las propiedades antiinflamatorias propias de la cúrcuma.
Ingredientes
- 2 vasos de avena
- 1 vaso de frutos secos (a tu elección)
- 1 plátano maduro
- 4 cucharadas de aceite de coco o AOVE
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de Cúrcuma Latte
Preparación paso a paso
- Tritura el plátano e incorpora el aceite de coco.
- Añade la avena, los frutos secos troceados, la sal y el Cúrcuma Latte. Remueve bien hasta que todo quede bien mezclado.
- Extiende la mezcla en una bandeja de horno y hornea a 180ºC durante 20-25 minutos.
- Deja enfriar por completo antes de guardarla — así conseguirás que quede bien crujiente.
Cómo conservarla
Guárdala en un recipiente hermético y te durará varios días… aunque lo más probable es que se acabe antes de lo que imaginas. Es perfecta con yogur, leche vegetal o simplemente a puñados como snack saludable.
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