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Matcha ceremonial vs matcha culinario: diferencias y usos

Diferencias y usos: El matcha es una de las joyas de la cultura japonesa. Sin embargo, no todo el matcha es igual. La calidad, el sabor y la forma de consumo dependen de si eliges matcha ceremonial o matcha culinario.   Conocer las diferencias no solo evita decepciones, sino que también permite aprovechar al máximo […]

¿Qué es el té Matcha? Origen, beneficios y cómo elegir el mejor

cuchara matcha

¿Qué es el Té matcha? El té matcha es un té verde japonés en polvo considerado uno de los superalimentos más potentes del mundo. A diferencia del té verde tradicional, el matcha se consume entero, lo que permite aprovechar el 100% de sus antioxidantes, vitaminas y aminoácidos. Origen del matcha: El matcha nace en Japón […]